Description
Tra gli accademici e i professionisti del settore in corso un notevole dibattito su quali siano i fattori di successo nel settore dell’ospitalit e questo campo rimane senza risposta. La conoscenza delle componenti critiche che contribuiscono al successo delle persone pu migliorare significativamente la progressione di carriera individuale e fornire alle organizzazioni una forza lavoro mirata, in grado di creare un vantaggio competitivo. La formazione universitaria nel settore dell’ospitalit, tuttavia, adotta un orientamento alla carriera a lungo termine piuttosto che concentrarsi sulla fornitura di competenze immediatamente applicabili. Questo libro esplora la gamma di abilit, qualit, competenze e intelligenze che determinano i fattori di successo per l’industria dell’ospitalit. Il libro fornisce un chiaro collegamento tra i concetti di passione e successo e ritiene che il successo nell’ospitalit sia pi probabile per chi motivato da una profonda passione per il settore. La passione un motivo puro che fa da perno al successo e presenta una nuova direzione per l’educazione all’ospitalit – una pedagogia della passione. Questo libro dovrebbe essere utile ai professionisti dell’istruzione superiore o a chiunque voglia capire come viene inteso e raggiunto il successo nell’istruzione alberghiera e nel settore.
