Description
A ndia conhecida como “a terra das especiarias” desde os primrdios da histria registada. Entre as culturas de especiarias, as especiarias de semente constituem um grupo importante de culturas que so amplamente cultivadas em todo o pas como culturas puras ou intercalares, tanto em condies de sequeiro como de regadio. Entre as especiarias de sementes, o feno-grego (Trigonella foenum – graecum L.) pertence famlia Fabaceae. Alm disso, tanto as sementes como as folhas de feno-grego, que constituem a especiaria atual, so fontes ricas de vitaminas A, C e B2.
