Description
Fachberichte fr Azubis im Hotelfach Hotelfachleute arbeiten in unterschiedlichen Abteilungen eines Hotels. Dementsprechend Umfangreich ist auch ihre Ausbildung. Ein wichtiges Detail whrend der Lehrzeit ist das Fhren eines Berichtsheftes. In diesem Buch gibt es Fachberichte aus folgenden Bereichen; Bankett, Front-Office, Housekeeping, Magazin, Service und Verkauf. Wie ist ein Fachbericht aufgebaut? Welche Themen eignen sich fr einen Fachbericht? Zustzlich bietet das Buch Platz um relevante Punkte aus dem eigenen Ausbildungsbetrieb zu notieren und zu ergnzen.
