Description
Ghana ist bekannt fr die Produktion von hochwertigem Kakao, doch dies geschieht nicht ohne Herausforderungen im Kakaosektor. Dieses Buch analysiert objektiv die Herausforderungen bei der Lagerung und dem Transport von Kakao durch lizenzierte Einkaufsgesellschaften, die an der internen Vermarktung der ghanaischen Kakaoindustrie beteiligt sind, und wie diese Herausforderungen die Kakaoqualitt beeintrchtigen und zu vermeidbaren Verlusten nach der Ernte fhren. Darber hinaus werden Lsungsvorschlge fr die festgestellten Probleme skizziert, die, wenn sie von der Leitung des ghanaischen COCOBOD und interessierten Akteuren in Betracht gezogen werden, die Qualitt des ghanaischen Kakaos sowohl fr den lokalen als auch fr den internationalen Markt erheblich verbessern und Verluste in den Nacherntephasen der Produktion vermeiden wrden. Und fr diejenigen, die in die ghanaische Kakaoindustrie investieren mchten, um Ghana dabei zu untersttzen, die beste Kakaoqualitt fr die Welt zu produzieren, wird dieses Buch helfen, Investitionsmglichkeiten in den Bereichen Lagerung und Transport in der Nacherntephase der Produktion zu erschlieen und aufzuzeigen.
