Description
O Gana conhecido pela produo de cacau de qualidade superior a nvel mundial, mas tal no conseguido sem desafios no seu sector do cacau. Este livro analisa objetivamente os desafios de armazenamento e transporte das Empresas Compradoras Licenciadas de Cacau envolvidas na comercializao interna da indstria do cacau do Gana e a forma como estes desafios afectam a qualidade do cacau e conduzem a perdas ps-colheita evitveis. Tambm descreve as solues recomendadas para os problemas identificados que, se consideradas pela Direo do COCOBOD do Gana e pelas partes interessadas, contribuiriam em muito para melhorar a qualidade do cacau do Gana para os mercados local e internacional e evitar perdas ao longo das fases de produo ps-colheita. E para aqueles que queiram investir na indstria de cacau do Gana para ajudar a manter o Gana a produzir cacau da melhor qualidade para o mundo, este livro ajudar a abrir e revelar oportunidades de investimento nos sectores de armazenamento e transporte da fase de produo ps-colheita.
